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腊月二十八,这天人们通常都是要蒸馒头的,面昨晚陈书宁就已经发上了,放在炕梢闷着,这会儿应该发的差不多了。
陈书宁见贺朝阳和陈建党都有事要忙,陈书宁便想着先回去把馒头蒸了,于是只同顾心怡简单的聊了几句就告别回屋做饭去了。
早上就吃馒头,再炖个白菜冻豆腐凑合吃一口。
已经连续两天没起来给两人做早饭了,陈书宁心里是真的不是个滋味,想着反正这几天陈建党都在贺朝阳那边睡,今天晚上她还像上工那会偷偷在枕头下面放闹钟好了。
经过这几个月的锻炼,陈书宁的厨艺已经相当不错了,没一会馒头就蒸到锅里了,白菜和冻豆腐也用另一个锅炖上了。
想着如今她也是有亲人陪着过年的人了,不像上辈子,自从外婆离开后就只有她一个人。
那时候她最怕的就是过年过节,看着别人家都是举家团圆,热热闹闹的,就只有她一个人孤孤单单,那时候别说是动手做好吃的了,就是床她都懒得起。
不想去看那些热闹的场景,因为每到这个时候她都会格外的想念已经过世的亲人。
如今的她虽然也会想念,可却是有了亲人和爱人的陪伴,这个年她并不孤单。
想着过年总要有些过年的气氛,于是陈书宁又舀了白面,打了几个鸡蛋,加上白糖,和了一盆炸麻花的面放在一边醒发就开始收拾昨天留出来的肉。
陈书宁昨晚就和贺朝阳商量了好了,两人都不差卖肉的那点钱,所以这野猪肉是一点都不想卖。
反正这边冬天冷的时间长,肉也能放的住,而且野猪肉比较瘦,陈书宁打算做些猪肉干猪肉脯什么的,等过了年给家里和贺家那边都寄去一些。
所以昨晚冻肉的时候,陈书宁就将所有的瘦肉都留了出来,后丘和大腿肉留着熏肉干,里脊就用来做肉脯。
先将后丘和大腿肉切成粗细合适的肉条,趁着家里那两个还没回来,偷偷的从空间里拿出腌肉料将肉腌上。
猪肉脯就简单多了,里脊剁成肉馅,加上蜂蜜,鱼露,蛋清和少量的胡椒粉抓匀腌制半个小时就能烤了。
陈书宁这边刚刚将肉腌上贺朝阳和陈建党就进了门。
陈建党一进门就从水缸里舀了凉水就喝,等陈书宁看到的时候这小子已经喝了大半瓢了。
气得陈书宁抄着手里的擀面杖就朝着陈建党的屁股打去,嘴上骂道:“你个死小子跟你说过
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